Педаль сцепления становится жёстче

Снятие и промывка бачка больше профилактика, конечно. Не исключено, что система завоздушена или манжетам пора на отдых.

Посмотри ход рабочего цилиндра на холодную, когда нормальная педаль, и на горячую, когда тугая, и сравни. Возможно манжеты пропускают тормозную. Когда едешь тормозная жидкость уходит?

Тормозуха вроде не уходит. Может я неправильно отрегулировал толкатель, когда опускал педаль пониже. Проверю.

Воду лучше не прокачивать, а полностью заменить

А сами детали не изношены? Может вилка полетела или пружина износилась? У друга подобная фигня была насколько помню у него тросик привода износился и цеплялся за щиток, причем именно тогда, когда машина уже согретая была.